Non me ne vogliano umbri ed emiliani ma quel cotechino in dispensa era destinato ad una triste fine. Perché si…
Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè
Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè. Lo diceva il buon Burt Lancaster, il Principe Don Fabrizio di Salina…
Patate “anti-stress”
E’ che a me piace complicarmi le cose, pare che non lo so. E non serve che me lo ricordiate…
Pappa all’occhio di bue
Tutti i regali dall’orto di Gianluca sono sorpresa gradita e arrivano sempre in momenti molto particolari. Come l’ultimo, una zucca…
Tiara di spaghetti, vruoccoli, guanciale e peperone crusco all’aglio
Un po’ di sere fa, La Nù mi sfotteva (e non poco) per la seriosità con cui scrivo gli articoli,…
Arancin*: la [foto]ricetta di TalìaLAB
Tradizionalmente si mangiano a Santa Lucia, il 13 dicembre, in onore della santa siracusana che, implorata in tempo di carestia, ‘fece…
il panzariello 