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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Categoria: Storie

Il carrello e la stella cadente

Il carrello e la stella cadente: sembra il titolo di un racconto bizzarro, considerato il binomio improbabile. Eppure… Dopo 66 … Altro

RUA: finalmente una pizza che vuole fare la pizza.

Nell’era della Repubblica Democratica della Pizza Contemporanea — dove ogni impasto sembra chiamato a certificare il proprio grado di avanguardia … Altro

cilento, pizza, pizzeria

Suscettibile: sublimi armonie orchestrate sul mare

Antonio Morinelli, direttore d’orchestra sul blu di Pioppi, conduce gli ingredienti con tocco lieve, regolando ingressi e pause senza mai … Altro

Quando l’hype rovina l’appetito: il paradosso dei piatti straordinari che ci sembrano ordinari.

C’è una scena semplice, quasi banale, da cui nasce questa riflessione: un bancone di un bar, due birrette, una chiacchiera … Altro

Bulle: (g)astrofisica punk!

Le stelle stanno in cielo (e in cucina), non su TripAdvisor. Ci sono due tipi di persone al mondo: quelle … Altro

Cusutula e Bollito: i sovrani della Frecagnola

Due voci della stessa piazza, due piatti della stessa terra: il racconto dei sapori che attraversa i secoli e avvolge … Altro

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