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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Categoria: Perle di assaggezza

Perle di assaggezza | La tradizione in cucina

Alcune ricette non hanno bisogno dell’innovazione. Alcune ricette sono tradizione e basta, ed è così che devono essere tramandate, con … Altro

Perle di assaggezza | Latte in scadenza

Quel litro di latte nel frigo sta per scadere e non sai cosa farne? Semplice: in meno di mezz’ora potrai … Altro

Perle di assaggezza | Basilico

Basilico fresco tutto l’anno? Se non riuscite sempre a trovare le piantine (qui in Germania, siamo sinceri, sembrano molto affezionati … Altro

basilico, conserve, erbe aromatiche

Perle di assaggezza | Pesce crudo

Impossibile resistere al fascino del sushi (e del pesce crudo in genere), vero? Per scongiurare il rischio di ingestione involontaria … Altro

anisakis, pesce, pesce crudo, sushi

Perle di assaggezza | Fusilli al ferretto

Durante una cena a dir poco strabiliante, abbiamo scoperto che Gemma, la super mamma di Stefano e Marco, prima di … Altro

fusilli, fusilli al ferretto, pasta fatta a mano, pasta fatta in casa

Perle di assaggezza | Polpette

In un gustosissimo pranzo domenicale, siamo riusciti a rubare ad un mastro della polpetta di patate, dei piccoli (ma utilissimi) … Altro

cilento, crocchette, fritto, gluten-free, massicelle, olio di oliva, patate, polpette

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