La ricetta definitiva del pane.Quello che faccio io, in mezza giornata, cotto in pentola e nel forno elettrico scrauso.Non è … Altro
Categoria: Sale
Galette al forno
La spesa | per una galette di 26 cm di diametro ca.: 300 g di farina di farro (ma va … Altro
Pane “Almapanem”
550 g di farina 1 (280/300 w – 12,5/13 proteine) 350 g di acqua a temperatura ambiente tendente al tiepido … Altro
Coniglio alla cacciatora | ricetta di famiglia
Piatto tradizionale della cucina italiana, è la Toscana a rivendicare le origini di questo piatto antichissimo. Il nome deriva dagli … Altro
Zuppetta di baccalà
La spesa | per 2 persone 500 gr di baccalà dissalato 1 barattolo di pomodorini ciliegini (o di pelati schiacciati … Altro
Schiacciatine al rosmarino
La spesa | per 20 pz ca.: 500 gr di farina tipo 1 2 gr (1/2 cc) di lievito di … Altro
il panzariello 