Per evitare che diventi un “mappazzone”, aggiungi un po’ di olio al cous cous, stemperandolo con un cucchiaio. Aggiungi il…
Zuppa di Novembre
Per 6 persone. Metto a bollire in acqua salata (quantità a coprire gli ingredienti) con un filo d’olio, 3 patate silane…
Linguine merluzzo, foglie di rapa e pomodorino al gratin
La spesa | per 2 persone 200 gr di linguine 300 gr di merluzzo (un merluzzetto intero) 10/15 foglie tenere…
Perle di assaggezza | Cipolle
Per conservare a lungo e al meglio le cipolle, mettile una ad una in una gamba di un paio di…
La (vera) storia delle Fettuccine Alfredo
Durante i vostri viaggi in America o semplicemente cercando informazioni sui ristoranti italiani negli Stati Uniti, vi sarà sicuramente capitato…
Perle di assaggezza | Zucchero
Aromatizza lo zucchero chiudendolo in diversi barattoli (con chiusura ermetica) con cannella, zenzero, anice stellato o con tutto quello che…
il panzariello 