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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Salsiccia di cinghiale alle spezie con cipolle di Tropea caramellate, guanciale e grattugiata di cavolfiore

La spesa | per 4 persone: 2 salsicce di cinghiale 4 cipolle di Tropea 4 fette di guanciale affettato medio…

aceto balsamico, cinghiale, cipolla di tropea, finocchietto selvatico, guanciale, spezie

Pappa al gorgonzola

Zuppetta super veloce, pronta in soli 15 minuti. Per 2 persone. Metto a bollire 4 tazze di latte intero (200 ml…

gorgonzola, pappa, patate, polaroid

Pepite croccanti al fondente e pinoli

  Sciogli a bagnomaria una tavoletta di cioccolato fondente al 75%, unisci una manciata di pinoli (o, se preferisci, mandorle, nocciole,…

cioccolatini, cioccolato, cioccolato fondente, pinoli

“Nutellotti” è il post più popolare su WordPress

Proprio non potevamo non farvi sapere che il nostro articolo Nutellotti è al primo posto* della classifica di quelli più…

nutellotti

Fornelle alle cime di rapa

Vegetariane e senza lievito, queste ‘frittelle al forno’ sono l’ideale per un antipasto o per un aperitivo sfizioso. Buonissime anche…

cime di rapa, fornelle

Perle di assaggezza | Lievito

Siete intolleranti, vegani, oppure, semplicemente, a casa vi manca il lievito di birra disidratato? Montate 3 albumi a neve: equivalgono…

lievito

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