Lettera a Il panzariello

Riceviamo e pubblichiamo: Può capitare di rivolgersi a Il panzariello anche per decidere cosa cucinare per pranzo. Poco prima del … Altro

Polenta profumata al limone con ragoût di tordo e scalogno

Non me ne vogliano umbri ed emiliani ma quel cotechino in dispensa era destinato ad una triste fine. Perché si … Altro

Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè. Lo diceva il buon Burt Lancaster, il Principe Don Fabrizio di Salina … Altro

E’ che a me piace complicarmi le cose, pare che non lo so. E non serve che me lo ricordiate … Altro

Tutti i regali dall’orto di Gianluca sono sorpresa gradita e arrivano sempre in momenti molto particolari. Come l’ultimo, una zucca … Altro