Classe 1912, Julia Child è forse la cuoca più famosa di tutti i tempi. Nota anche come la donna ai fornelli … Altro
Mese: dicembre 2013
Coppa al Grana Padano e crepe al rosmarino con farfalle ai gamberetti e frittata di asparagi selvatici
Se un giorno vi sentite particolarmente creativi e pazienti, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Frutto di un intreccio … Altro
Pietro Macellaro e la Pasticceria Agricola Cilentana
In attesa di una mia visita alla Pasticceria Agricola più affascinante che io conosca (beh, forse è l’unica), vi propongo, senza troppi … Altro
Fritto di ceci e zucchine con noce di gorgonzola, caviale di carote e riduzione al balsamico
Semplici, veloci e buonissime, queste frittelle sono adatte a spuntini, antipasti e buffet. La marcia in più? Sono completamente gluten-free. … Altro
Zafferano del Cilento
❝ La bellezza è una forma di genio; anzi, è più alta del genio perché non richiede spiegazioni. ❞ Non … Altro
