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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Autore: La Panzariello

"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello". Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.


Pappa all’occhio di bue

Tutti i regali dall’orto di Gianluca sono sorpresa gradita e arrivano sempre in momenti molto particolari. Come l’ultimo, una zucca … Altro

gleten-free, ricette vegetariane, zucca

Tiara di spaghetti, vruoccoli, guanciale e peperone crusco all’aglio

Un po’ di sere fa, La Nù mi sfotteva (e non poco) per la seriosità con cui scrivo gli articoli, … Altro

guanciale, peperone crusco, rape, spaghetti, vruoccoli

Arancin*: la [foto]ricetta di TalìaLAB

Tradizionalmente si mangiano a Santa Lucia, il 13 dicembre, in onore della santa siracusana che, implorata in tempo di carestia, ‘fece … Altro

arancine, arancini, foto, santa lucia, sicilia, video

Le fabuleux destin de Julia Child

Classe 1912, Julia Child è forse la cuoca più famosa di tutti i tempi. Nota anche come la donna ai fornelli … Altro

cucina francese, julia child

Coppa al Grana Padano e crepe al rosmarino con farfalle ai gamberetti e frittata di asparagi selvatici

Se un giorno vi sentite particolarmente creativi e pazienti, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Frutto di un intreccio … Altro

asparago, crepe, grana padano, julienne, tartufo

Pietro Macellaro e la Pasticceria Agricola Cilentana

In attesa di una mia visita alla Pasticceria Agricola più affascinante che io conosca (beh, forse è l’unica), vi propongo, senza troppi … Altro

cilento, panettone, pasticceria, piaggine

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