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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Autore: La Panzariello

"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello". Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.


Julienne al gratin di finocchio e cipolla di Tropea

Ho lavato e asciugato due cipolle di Tropea e due finocchi. Ho eliminato le prime sfoglie alle cipolle  e i … Altro

Finocchio; Cipolla di Tropea; Semi di papavero; Pane integrale

La cheffa-bag!

Non posso continuare a parlarvi di me e della cucina senza presentarvi questa meraviglia. E’ un regalo strepitoso dei miei … Altro

coltelli; Tupperware;

Di quelle cose iniziate e mai fin

Sì, è una pessima caratteristica che mi trascino da trent’anni: la procrastinazione. Una cosa è certa però: in cucina, quando inizio… … Altro

spaghetti alla carbonara; procrastinazione; anti-stress; sandwich

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