Un classico intramontabile: la crostata con confettura di frutta. In questa uggiosissima quanto freddissima settimana crucca, averla in casa sembra … Altro
Autore: La Panzariello
Risotto dell’orto
[Ricetta fotografica] Pelare le carote e le patate. Grattugiare finemente. Mettere a bollire acqua salata con un filo d’olio. Una … Altro
Nuova avventura per Il panzariello!
Siamo a Berlino, affamati di conoscere tante nuove culture, tra sapori e odori che sicuramente ci saranno irresistibili. E a … Altro
Sciusciello “alla Pinto”
Il sciusciello ricorda molto la tiedda, una zuppetta di latte, uova e prezzemolo, che al paese di mia madre, Casal … Altro
Tasca di carasau e guanciale, marmellata di cayambe, aceto balsamico e olio al basilico
Pane carasau bianco tradizionale. Del Panificio Pau (Siniscola, Nu) Guanciale del Piccolo Salumificio Artigianale “G.IOI” (Gioi Cilento, Sa) Marmellata di peperoncino tipo … Altro
Fettine di vitello alla besciamella di verdure
Soffriggo con il burro una cipolla rossa di Tropea, due carote e una costa tenera di sedano spellata (sminuzzati finemente).Una … Altro