Tasca di carasau e guanciale, marmellata di cayambe, aceto balsamico e olio al basilico

  • Pane carasau bianco tradizionale. Del Panificio Pau (Siniscola, Nu).
  • Guanciale del Piccolo Salumificio Artigianale “G.IOI” (Gioi Cilento, Sa).
  • Marmellata di peperoncino tipo “Cayambe”. Di super mamma Angelamaria.
  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “giovane” (12 anni di invecchiamento). Di Acetaia del Cristo (San Prospero, Mo).
  • Olio aromatizzato al basilico (linea “Condimenti Basiliani”). Del Frantoio Oleario Notaroberto (Castinatelli, Sa).
  • Erba cipollina, pepe.


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