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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Autore: La Panzariello

"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello". Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.


Perle di assaggezza | Fusilli al ferretto

Durante una cena a dir poco strabiliante, abbiamo scoperto che Gemma, la super mamma di Stefano e Marco, prima di … Altro

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La pasta con l’insalata

Minestra di pasta con insalata liquida di lattuga romana e cipolla ramata, condita con olio EVO ghiacciato e mantecato alle … Altro

cipolla, insalata, lattuga, minestra, olio evo, olive, pasta

Perle di assaggezza | Polpette

In un gustosissimo pranzo domenicale, siamo riusciti a rubare ad un mastro della polpetta di patate, dei piccoli (ma utilissimi) … Altro

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Biancomangiare

Il biancomangiare è un dolce tipico della Sicilia, compreso nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle … Altro

biancomangiare, dolce, latte di mandorle, sicilia

Zuppa “Maletiempo”

Seppie e mozzarella di bufala su crema di latte al nero. Ricetta gluten-free. La spesa | per 2 persone: 2 … Altro

farina di riso, mozzarella di bufala, nero di seppia, olio evo, olive taggiasche, pepe, seppie, zuppa

Il decalogo del bravo cameriere

Ci è piaciuto così tanto, ma così tanto, che proprio non potevamo non condividerlo. Fresco fresco di pubblicazione, ecco un … Altro

cameriere, identitagolose, paolomarchi

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