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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Autore: La Panzariello

"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello". Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.


Salsiccia di cinghiale alle spezie con cipolle di Tropea caramellate, guanciale e grattugiata di cavolfiore

La spesa | per 4 persone: 2 salsicce di cinghiale 4 cipolle di Tropea 4 fette di guanciale affettato medio … Altro

aceto balsamico, cinghiale, cipolla di tropea, finocchietto selvatico, guanciale, spezie

Pappa al gorgonzola

Zuppetta super veloce, pronta in soli 15 minuti. Per 2 persone. Metto a bollire 4 tazze di latte intero (200 ml … Altro

gorgonzola, pappa, patate, polaroid

Pepite croccanti al fondente e pinoli

  Sciogli a bagnomaria una tavoletta di cioccolato fondente al 75%, unisci una manciata di pinoli (o, se preferisci, mandorle, nocciole, … Altro

cioccolatini, cioccolato, cioccolato fondente, pinoli

“Nutellotti” è il post più popolare su WordPress

Proprio non potevamo non farvi sapere che il nostro articolo Nutellotti è al primo posto* della classifica di quelli più … Altro

nutellotti

Fornelle alle cime di rapa

Vegetariane e senza lievito, queste ‘frittelle al forno’ sono l’ideale per un antipasto o per un aperitivo sfizioso. Buonissime anche … Altro

cime di rapa, fornelle

Perle di assaggezza | Lievito

Siete intolleranti, vegani, oppure, semplicemente, a casa vi manca il lievito di birra disidratato? Montate 3 albumi a neve: equivalgono … Altro

lievito

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