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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Mese: dicembre 2014

Spaghetti pancetta e broccoli

La spesa | per 2 persone 1 cespo di broccoli (per non fare confusione, specifichiamo il ‘tipo’: Cavolo broccolo, detto … Altro

broccoli, cavolo broccolo, pancetta, pomodorino pachino, spaghetti

Salsiccia di cinghiale alle spezie con cipolle di Tropea caramellate, guanciale e grattugiata di cavolfiore

La spesa | per 4 persone: 2 salsicce di cinghiale 4 cipolle di Tropea 4 fette di guanciale affettato medio … Altro

aceto balsamico, cinghiale, cipolla di tropea, finocchietto selvatico, guanciale, spezie

Pappa al gorgonzola

Zuppetta super veloce, pronta in soli 15 minuti. Per 2 persone. Metto a bollire 4 tazze di latte intero (200 ml … Altro

gorgonzola, pappa, patate, polaroid

Pepite croccanti al fondente e pinoli

  Sciogli a bagnomaria una tavoletta di cioccolato fondente al 75%, unisci una manciata di pinoli (o, se preferisci, mandorle, nocciole, … Altro

cioccolatini, cioccolato, cioccolato fondente, pinoli

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