In poca acqua salata (circa 1/2 lt) metto a cuocere 1 patata a pezzettoni; negli ultimi 5 min di cottura…
Falafel
Dosi per 20 felafel ca.: 250 g di ceci secchi 1 cipolla 1 spicchio di aglio un bel mazzetto di…
Scarola e fasuli
Che forse non è la classica scarola e fagioli: il piatto “popolare” è quello partenopeo e prevede l’utilizzo di fagioli…
Spaghettoni Lamanniello
Un condimento con degli ingredienti “must have” che a casa Lamanniello non mancano mai, ingredienti base di tante altre preparazioni…
Zuppa di fagioli bianchi e funghi
La spesa | per 4 persone: 300 gr di fagioli bianchi della Regina di Montano Antilia 300 gr di prataioli…
Vellutata di carote
La spesa | per 4 persone: 6 carote medie 2 patate piccole 1 cipolla rossa 60 gr di pastina 200…
