Lettera a Il panzariello

Riceviamo e pubblichiamo: Può capitare di rivolgersi a Il panzariello anche per decidere cosa cucinare per pranzo. Poco prima del … Altro

Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè

Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè. Lo diceva il buon Burt Lancaster, il Principe Don Fabrizio di Salina … Altro

Tradizionalmente si mangiano a Santa Lucia, il 13 dicembre, in onore della santa siracusana che, implorata in tempo di carestia, ‘fece … Altro

Classe 1912, Julia Child è forse la cuoca più famosa di tutti i tempi. Nota anche come la donna ai fornelli … Altro

Non posso continuare a parlarvi di me e della cucina senza presentarvi questa meraviglia. E’ un regalo strepitoso dei miei … Altro

Sì, è una pessima caratteristica che mi trascino da trent’anni: la procrastinazione. Una cosa è certa però: in cucina, quando inizio… … Altro