La genovese e la Carne alla genovese

Della sua storia ne è pieno il web. Di sue “ricette tradizionali” anche. Quidi ho pensato di limitarmi a lasciarvi … Altro

Käsespätzle VS Käsepasta

I Käsespätzle (in Algovia, dove nascono, più conosciuti come Kässpätzle) sono il mio piatto tedesco preferito (se la cotenna dello … Altro

Alcune ricette non hanno bisogno dell’innovazione. Alcune ricette sono tradizione e basta, ed è così che devono essere tramandate, con … Altro

In una ciotola (con il suo coperchio a pressione, tipo Tupperware*), metti• 400 gr di farina semintegrale (tipo 2).Aggiungi• 2 … Altro