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il panzariello

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Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

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Autore: La Panzariello

"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello". Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.


In viaggio con “Marie”, un gioiello incastonato tra il mare e i monti della Lucania

È stata per me la prima volta: il primo pranzo in un ristorante a Capodanno, reduce da una Vigilia casalinga … Altro

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In un vicolo nascosto nel cuore del vecchio quartiere ebraico di Trapani, scorgerete una vetrata costellata di sticker segnaletici di … Altro

Mangiare a Le Nove Scodelle è un’esperienza (chemestetica) imperdibile

Pungente, piccante, mentolato: non sono né gusti né aromi ma esperienze chemestetiche: così si chiamano le sensazioni dovute all’attivazione chimica … Altro

È stata la mano di Tony Granieri

È sempre molto complicato spiegare la mia idea di “buona cucina”. Spesso mi chiedono «qual è la tua cucina preferita?», … Altro

Perle di assaggezza | Pasta frolla

Se non ve ne viene di usare la planetaria (sicuramente più adatta a questo tipo di lavorazione poiché, a differenza … Altro

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Al Matarel mangi (e vivi) la vecchia Milano

Il pavimento in graniglia, i tavoli vicini vicini, le tovaglie rosa, le pareti piene di ricordi che raccontano la storia … Altro

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