Piatto tradizionale della cucina italiana, è la Toscana a rivendicare le origini di questo piatto antichissimo. Il nome deriva dagli … Altro
Autore: La Panzariello
"La Panzariello" è Elisa Panzariello, fondatrice, proprietaria e autrice del blog "Il panzariello".
Attualmente vive tra Heidelberg (Gemania) e il Cilento (Italia, Sud Italia).
Interior e visual designer, discute spesso con la fotografia, la musica, la scrittura e, soprattutto, la cucina.
Le piace mordere il burro, andare al supermercato, fare domande stupide, guidare da sola, leggere l’ultimo periodo di un libro -prima di iniziare a leggerlo-, bere la birra con la cannuccia, non avere mai al polso l’orologio ma chiedere spesso ‘che ore sono?’, il rumore del tappo del bagnoschiuma che cade sul pavimento, il caffè ma non il gelato al caffè.
Non le piace l’arroganza, la smania del potere, l’ipocrisia, la bugia.
Ha paura di se stessa e di tutte le sue fobie.
Insomma, vive. Ma non troppo.
Zuppetta di baccalà
La spesa | per 2 persone 500 gr di baccalà dissalato 1 barattolo di pomodorini ciliegini (o di pelati schiacciati … Altro
Schiacciatine al rosmarino
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Burger di zucchine e patate
Grattugia a fiammifero 2 zucchine, salale e mettile a scolare in un colino, magari anche con un peso. Nel frattempo, … Altro
La genovese e la Carne alla genovese
Della sua storia ne è pieno il web. Di sue “ricette tradizionali” anche. Quindi ho pensato di limitarmi a lasciarvi … Altro
Käsespätzle VS Käsepasta
I Käsespätzle (in Algovia, dove nascono, più conosciuti come Kässpätzle) sono il mio piatto tedesco preferito (se la cotenna dello … Altro