Il cioccolato

Il cioccolato è un alimento derivato dai semi della pianta del cacao (Theobroma cacao L.). Dai Maya il cioccolato veniva chiamato kakaw huanal (cibo degli dei) e il suo consumo era riservato esclusivamente ai sovrani, ai nobili e ai guerrieri. L’antica città maya di Kulubà è considerata la culla del cioccolato: sembra infatti che siaContinua a leggere “Il cioccolato”